Aminosyrer er det som bygger opp proteiner og de har en hel vitenskap rundt seg. I dag finnes det omtrent totalt 500 aminosyrer som vi vet om. Ut av disse 500 er det 9 stykker (11 for barn) som klassifiseres som essensielle aminosyrer, også forkortet til EAA (Essential Amino Acid). Det er også disse som er aller mest interessante når det kommer til kosttilskudd og trening. Forgrenede aminosyrer – BCAA inngår også i de essensielle aminosyrene.
Hva er essensielle aminosyrer?
Det er aminosyrer som kroppen ikke kan lage på egenhånd. Andre aminosyrer kan kroppen lage gjennom kjemiske prosesser der andre aminosyrer bygges om. Denne forandringen av aminosyrer kan skje på to forskjellige måter, transaminering eller deaminering. Det finnes ca 20 aminosyrer som nesten alle proteiner i organismer består av. Og som sagt er det 9 stykker som er essensielle aminosyrer.
Disse 9 essensielle aminosyrene kan ikke kroppen bygge selv via transaminering eller deaminering og de må tilføres via kosten. EAA kan man få i seg naturlig via proteinrik mat som:
- Egg
- Fisk
- Kjøtt
- Belgfrukt
Annen mat som er rik på EAA er quinoa med 14% fullverdig protein. Med fullverdig protein mener man enkelt og greit protein som inneholder de essensielle aminosyrene. Protein i for eksempel pasta er ikke fullverdig og inneholder altså ikke et komplett sett med EAA.
De 9 forskjellige essensielle aminosyrene som finnes er:
- Leucin
- Treonin
- Lysin
- Metionin
- Tryptofan
- Valin
- Fenylalanin
- Isoleucin
- Histidin
Protein, EAA og trening
Man har lenge innsett og visst om koblingene mellom kosthold og trening. Allerede for over 100 år siden visste muskelmennene at de burde spise mye kjøtt for å maksimere muskler og styrke. I dag er det uten tvil at proteiner som er kroppens byggeklosser er viktig for å bygge muskler.
Formålet med å gå til et treningssenter eller å gjøre andre intensive treningsformer er å bryte ned musklene sånn at kroppen blir tvunget til å reparere dem. Når kroppen reparerer musklene gjør den dem litt større og sterkere sånn at de kan takle samme utfordring bedre neste gang. Om det da ikke finnes noen byggeklosser (protein) kommer ikke kroppen til å klare å bygge større muskler.
Derfor er det viktig å få i seg proteiner i løpet av dagen, og aller viktigst rundt treningsøkten. De 9 essensielle aminosyrene har viktige nøkkelfunksjoner i kroppen og er ekstra verdifulle å få i seg. Spiser man fullverdige proteiner som kjøtt før og etter treningsøkten sin får man selvfølgelig i seg de viktige EAAene. Men alle som trener på et treningssenter oppdager nok at det er ganske sammenhengende. Derfor er det populært med proteinpulver som er enkelt å ha med seg til treningssenteret i en shake.
Fordeler med essensielle aminosyrer under trening
Som dere forstår fra teksten over er proteiner under en treningsøkt definitivt noe å anbefale. Det finnes mange studier som påviser fordeler med dette, for eksempel denne: (The effects of protein supplements on muscle mass, strength, and aerobic and anaerobic power in healthy adults: a systematic review) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25169440
Men å bruke EAA (eller BCAA for den del) i stedet for proteinpulver har vist å gi enda bedre effekt! Grunnen er ganske enkel å forstå rent logisk tenkt. Aminosyrer er det som bygger opp proteiner, og spiser/drikker man ikke-splittede proteiner må kroppen bryte det ned først. Spiser/drikker man da i stedet rene essensielle aminosyrer slipper kroppen det og kan ta de opp direkte. En studie viste til opptil 350% større stimulering av proteinsyntesen med EAA sammenlignet med vanlig myseproteinpulver.
Beste EAA i 2022
Hvilke er da de beste essensielle aminosyrene på markedet? Kort fortalt er det ikke kjempestor forskjell mellom ulike produkter. Det vi likevel anbefaler er å kjøpe produkter fra velkjente merker. Det er også lurt å ta en titt på det eksakte næringsinnholdet, smaken og prisen. Essensielle aminosyrer koster mer enn proteinpulver så det må man regne med, men samtidig er som sagt effekten bedre.
Nedenfor er topplista vår med de beste EAAene i 2022.
EAA Hardcore
Dette er favoritten vår i jungelen av essensielle aminosyrer. Det er et klassisk EAA-produkt fra Chained Nutrition som har vært å finne på markedet i mange år og er umåtelig populær. Dette er den beste EAAen ifølge oss, og vår favorittsmak er pineapple.
Klikk her for å lese mer og kjøpe på Gymgrossisten!
Olimp EAAnabol Xplode
Et annet veldig bra valg for deg som vil ha kvalitet!
Klikk her for å lese mer og kjøpe på Proteinfabrikken!